京都の八ツ橋。
京都のおみやげとして有名ですよね。
京都旅行の道中では、京都名物八つ橋の看板をあちこちで見かけます。
八ツ橋とは、琴の形に擬した短冊形の煎餅のことをいいます。
上新粉（米粉）、砂糖、ニッキ（肉桂・シナモン）の粉末を混ぜて生地を作り、薄く焼き上げてあります。
シナモンの香りがなんともいえない味を醸し出しています。
嵐山へ向かう嵐電の車体にも、井筒八ツ橋本舗「夕子」のラッピング広告が施されていました。
煎餅になった八ツ橋もおいしいですが、生八ツ橋も美味ですよね。
生八ツ橋は堅焼きにしないで、生地を二つ折りにして小豆あんを中に挟んでいます。
本家西尾八ツ橋の「あんなま」は有名です。
本家西尾八ツ橋は、数ある八ツ橋メーカーの中でも最も歴史ある老舗です。
祇園にある西尾八ツ橋の”八ツ橋茶屋”。
八ツ橋茶屋では、八ッ橋を使った様々なスイーツが出されています。
八ッ橋パフェ、八ッ橋ティーなど、想像するだけでトライしてみたくなるメニューです（笑）
八ツ橋のことをよく「おたべ」とも言いますよね。
おたべとは京都市南区に本社を置く、八ツ橋などを製造販売する企業の名前なんです。
おたべは、焼いていない生八ツ橋を初めて製造販売したことでも知られます。
京都のおみやげとして、知り合いの人から八ツ橋を頂いた方も多いのではないでしょうか。
八ツ橋はさすがに人気商品です。
ちゃんと通販でも出回っていますね。
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種類の豊富な八ツ橋ですが、オンラインショッピングなら色々比較検討しながら選ぶことができます。
京みやげを買い忘れた人にもオススメですね。
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